コラーゲンの働きについて? |
![]() 2009.05.31 Sunday
本日の日経新聞に“コラーゲンの人気の背景は?”という見出しがありました。
このコラーゲンは、加齢と共に少なくなり肌の弾力が失われ、シワなどの原因になるそうです。 そこで、少なくなってしまったコラーゲンを補給し、肌に潤いを与える目的で健康食品として販売されはじめたそうです。 話は変わりますが、現在、デジタルカメラが主流となりつつあり、フィルムを挿入して利用する一世代?前のカメラは使われなくなってきました。 その写真フィルムのゼラチンを作る技術を応用した結果、食品用のコラーゲンの改良に役立ったそうです。 コラーゲンとは、動物性のため純度を上げないと臭みが取れないそうです。 その純度を上げるのに先ほどお話をした技術が役にたったようです。 ![]() しかし、良いとされるコラーゲンも、食べたあとにどの様に作用するのかは分かっていないそうです。 現在の時点では、肌の水分量を保つことは分かっているそうです。 また、研究員の中には、コラーゲンが美肌効果があるということに疑問視する声もあるそうなのですが、女性の支持を集めているので様々な商品が販売されいるそうです。 |





